特別クッキー缶

ご予約は明日12/3 21時よりエアリザーブにて承ります。

一昨年まで、良く作っていたクッキー缶レッスン。

どんどん作る種類が多くなり、部活の様でした。笑

今回はそんな部活の様な盛り沢山ではなく、種類を少なくして、ゆったり、確実に、初心者の方でも、少し作ってみたい方にもオススメなクッキー缶レッスンです。

2種類のクッキー、ナッツのキャラメリゼを作り、2缶お持ち帰り頂きます。

①キッフェル

馬の蹄型のクリスマスに食べられるホロホロサクサクのクッキー。

卵不使用で、ナッツのパウダーが入ってコクがあります。

定番のプレーンと、ココア入り2種類を一つの生地で使い回します。

各9個ずつ作ります。

②ショートブレット

バターたっぷり、少し塩味を効かせたサクサクのクッキー。

低温で焼くので、色が白いのも特徴です。

プレーン、ほうじ茶の2種を１つの生地で使い回し。

各8個ずつ作ります。

③ナッツのキャラメリゼ。

アーモンド、ヘーゼルナッツ、カシューナッツなどのナッツをキャラメリゼ。

簡単に作れて、止まらない美味しさ。

ナッツ約70g作ります。

お一人で最初から最後まで作業して頂きます。

デモも最初から最後まで致します。

12.4㎝正方形の缶に2缶詰めてお持ち帰り頂きます。

日程

12/11    10-13:30

      12     15:30-19(片付け募集)

     18      15:30-19(片付け募集)

レッスン料

¥9000

(試食お菓子、お飲み物、持ち帰り袋込み)

持ち物

エプロン、ハンドタオル、髪ゴム(髪の毛長い方)

ご予約は以下のサイトにて承ります。

https://airrsv.net/bonpingateaux/calendar

3回目以上ご来店の方は当日現金にてお支払い頂きます。

初めての方、1回のみのご参加の方.1年以内にレッスンをご受講頂いていない方はご予約後、 lesson開催、一週間以内に必ずお振込みをお願い致します。

ご予約後にメールにてお振込み先をご連絡致します。

パソコンメールを受信拒否等お気を付け下さいませ。

尚大変恐縮ですが、お席の確保、材料の準備等の為キャンセルの場合キャンセル料を頂戴する事がございます。

一旦ご予約頂いたレッスンのご変更、キャンセルは出来る限りないよう、お願い致します。

開催1週間〜4日まで

レッスン料の20%

3日〜前日

レッスン料の50%

当日

レッスン料の100%(レシピのみお渡し致します)

レッスンは2名様以上最大4名様で開催致します。

大変恐縮ですが、女性限定とさせて頂きます。

マスクの着用をお願い致します。

ご不明な点等ございましたらメールにて承ります。

メール

bon_pin_gateaux@yahoo.co.jp