本日6/13 21時よりbaseにてカートopen致します。
https://bonpingateau.thebase.in/
recipe付きフォーブルトン
ファーブルトンはフランス北西部に位置するブルターニュ地方の伝統菓子。
ファーはお粥、ブルトンはブルターニュの意味。お粥が発祥。
材料は卵、牛乳(生クリーム).粉、砂糖と至ってシンプル。
材料を順番に混ぜるだけ。
ワンボウルで出来ます。
少ない材料で作れるのは家でも作りやすいかなと。
外がカリッと中がモチッとした食感の対比。焼いた当日が一番美味しく家で作って食べて欲しいお菓子。
ファーブルトンはマンケ型という台形の型で作りますが、マフィン型でも充分美味しく焼いて頂けます。(お店でもマフィン型で焼いています)。
カリッとした焼き具合がこのお菓子のポイントかなと思います。
焼き具合が分かるよう見本のお菓子には粉砂糖はかけませんのでご了承くださいませ。
なんて事ない材料で本当に美味しいお菓子が作って頂けます。
お菓子作り初心者から上級者まで、どんな方にもオススメです。
recipe付き御料金
¥2700
⭐︎入っている物
紙ベースrecipe(写真等は付きません、字のみです.別途ポイントになる箇所を写真を添付致します。)、見本のファーブルトン2個(直径5㎝、高さ約3.4㎝)、材料キット1回分(直径5㎝の物を6個分焼いて頂けます。バター、卵等生物はご自身でご用意をお願い致します)
⭐︎ご自身で用意して頂く材料
牛乳(あれば生クリームも).卵、発酵バター(若しくは無塩バター)、ラム酒
冷蔵、冷凍保存でそれぞれリベイクして食べましたが、どちらも美味しかったです。
焼き立て熱々より少し粗熱が取れた具合で食べるのがオススメです。
個人的オススメは冷凍からリベイクせず少し解凍したまだ外が少し硬めを食べても美味しいかなと思いました。
ファーブルトンのみのご注文は冷凍にて発送します。冷蔵便、常温便と一緒にご注文の方は冷蔵便にて発送致します。
冷蔵で約3日、冷凍で約5日間保存可能です。
焼き菓子ですが出来る限りお早めにお召し上がりをオススメしています。
発送は6/18になります。
店頭受け渡しは6/18 18-19時です。
店頭希望の方は備考欄に記載をお願い致します。
ご質問等は以下のメールにて承ります。
bon_pin_gateaux@yahoo.co.jp
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どうぞ宜しくお願い致します。
⭐︎ビクトリアケーキのrecipe付きも6/18発送で作ります。ご希望の方は以前の投稿をご覧くださいませ。
bonpingateaux
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