②2月レッスンOpera

ご予約は明日2/5 21:30よりエアリザーブにて承ります。

Operaは去年4月にレッスンをしました。

今度やる時は好きな抹茶味をと思い、チョコレートの季節の2月にレッスンします。

薄くて弾力のあるビスキュイを4層、バタークリーム3層、ガナッシュ1層、上下にチョコレートコーティングと、全部で10層を3.5㎝厚みに組み立てます。

ビスキュイは中々ハードル高いと思われるかもですが、予備も用意しますので、初めての方でもご安心下さい。

出来立てより、時間が経つ事で、生地にたっぷりうったシロップと、クリームが良い具合に馴染みます。

しっとり濃厚なお店で売っている生菓子を是非チャレンジしてみて欲しいです。

お一人での作業と共同作業の両方になります

組み立てはお一人で作業になります。

抹茶味、若しくはプレーンのコーヒーになります。

抹茶希望の方は必ず、レッスン開催1週刊前迄にご連絡をお願い致します。

試食は両方お出しします。

あと何か抹茶プリンなども出そうかなと思います。

お一人ワンホールお持ち帰り頂きます。

日程

2/12  10-14

    15   10-14

    20   10-14

   26    15-19

3/5      15-19

レッスン料

¥8500

持ち物

エプロン、ハンドタオル、髪の毛結ぶゴム(紙長い方)

ご予約は以下のサイトにて承ります。

https://airrsv.net/bonpingateaux/calendar

3回目以上ご来店の方は当日現金にてお支払い頂きます。

初めての方、1回のみのご参加の方.1年以内にレッスンをご受講頂いていない方はご予約後、 lesson開催、一週間以内に必ずお振込みをお願い致します。

ご予約後にメールにてお振込み先をご連絡致します。

パソコンメールを受信拒否等お気を付け下さいませ。

今月はキャンセル料は頂きません。

レッスンは2名様以上最大4名様で開催致します。

大変恐縮ですが、女性限定とさせて頂きます。

マスクの着用をお願い致します。

ご不明な点等ございましたらメールにて承ります。

メール

bon_pin_gateaux@yahoo.co.jp