③ガトーショコラ

ご予約は明日2/5 21:45より承ります。

チョコレートのお菓子と言えば、ガトーショコラがメジャーがきっと思い浮かぶ方も多いかなと思います。

混ぜるだけに感じるかもですが、お店の様により美味しく作るとなると、温度、混ぜ方、泡立て加減などポイントが幾つかあります。

今月のメニューの中では一番作りやすいかなと思います。

粉は少量で、しっとりした生地にメレンゲの泡を生かしてふんわりとしつつ、湯煎で焼くので中がしっとりした仕上がりになるのが特徴です。

直径15㎝サイズをお一人お持ち帰り頂きます。

合わせて、チョコレートと相性の良いベリーソースも作ります。

出来立てより少し2.3日寝かせる事でよりしっとりします。

日程

2/8    10-12:30

   13     15-17:30

   19     10-12:30

   

レッスン料

¥7500

持ち物

エプロン、ハンドタオル、髪の毛ゴム(髪長い方)

ご予約は以下のサイトにて承ります。

https://airrsv.net/bonpingateaux/calendar

3回目以上ご来店の方は当日現金にてお支払い頂きます。

初めての方、1回のみのご参加の方.1年以内にレッスンをご受講頂いていない方はご予約後、 lesson開催、一週間以内に必ずお振込みをお願い致します。

ご予約後にメールにてお振込み先をご連絡致します。

パソコンメールを受信拒否等お気を付け下さいませ。

今月はキャンセル料は頂きません。

レッスンは2名様以上最大4名様で開催致します。

大変恐縮ですが、女性限定とさせて頂きます。

マスクの着用をお願い致します。

ご不明な点等ございましたらメールにて承ります。

メール

bon_pin_gateaux@yahoo.co.jp