1月28日発送通販のお知らせ

バレンタインに向けて。

開けた瞬間、ワクワクする。

プレゼントにぴったり、食べきりサイズ。

プレゼントしたくなる、されたらとても嬉しい。

お菓子の宝箱。

今回は久しぶりにクッキー缶のrecipe付き&バターサンド&モカロールセットの通販を行います。

バレンタインは一年の中で1番手作りでお菓子を作りたくなる時ですねっ。

簡単で日持ちがして、小分けに出来、見栄えがするお菓子が良いかなと思いました。

今回は簡単に作れるクッキーを2種類作ります。

1.スノーボールクッキー　

缶の中には4個入ります。recipe付きで約30個前後出来ます。

中にクルミ入りのサクサクほろほろのクッキー。卵不使用で、混ぜて丸めて焼くだけ。

最後に粉砂糖をかけて出来上がり。

初心者向けのクッキーです。

2.サブレ生地の使い回し

サブレは合計50個前後出来ます。

①シンプルサブレ

缶の中には5個前後入ります。

サブラージュして作るサクサクサラッとした口溶けのサブレ。バター香る止まらない味。

②シュガーサブレ

缶の中には4個前後入ります。

上にグラニュー糖を付けて、ザクッとした食感に。

③ジャムサンドクッキー

缶の中には2個前後入ります。

中にフランボワーズジャムを挟んで。

ショコラとフランボワーズの相性は好きな組み合わせ。

④フィアンティーヌサブレ

缶の中には5種前後入ります。

焼くとカリッとしたキャラメル状になるフィアンティーヌを入れてワンランク上のサブレに。

⭐︎入る物

recipe、クッキー缶2缶分の材料(フランボワーズジャム、出来たヌガティーヌ付き)(ヌガティーヌのrecipeは付きますが、材料は入りません)

包装用ピンクのリボン

ハート抜き型大小、クッキー缶1缶(中身は入っていません、中に缶用の緩衝材付き)

見本用のクッキー5種類各1枚ずつ

⭐︎ご自身で用意する物

無塩若しくは発酵バター、卵

⭐︎レッスン料

¥5000

缶を別途希望の方は¥350/1缶で販売致します。缶の緩衝材付き。

缶の追加は①つまで、缶のみの販売は致しません。

尚recipeは趣味として楽しんで頂く為になります。recipeの転用、営利目的での使用は固くお断り致します。同業者の方のご購入も可能ですが以上の事を踏まえた上で参考程度にご利用下さいませ。

⭐︎モカロール &バターサンドセット

¥3500

この時期はより一層バタークリームが美味しく感じます。

今回は定番のモカロールとバターサンド4種セットの組み合わせを作ります。

今回から箱は簡易の箱になります。

貼り箱希望の方は別途貼り箱のご購入をお願い致します。

1.モカロール

長さ約8㎝

苦味のあるコーヒー生地の中に、滑らかな

コーヒーのバタークリーム。

食べ飽きない定番のロールケーキです。

2バターサンド

全て直径約5㎝、高さ3.5㎝

①ショコラサブレ　ピスタチオバタークリーム、中にフランボワーズジャム&自家製キルシュ付けチェリー入り。

定番のオススメバターサンド。

ショコラ&ピスタチオ&フランボワーズの間違い組み合わせ。

②フィアンティーヌ入りショコラサブレ

ビターチョコのバタークリーム、塩キャラメル入り

最近お気に入りのフィアンティーヌをサブレに合わせて。

チョコと塩キャラメルのこの時期オススメバターサンド

③フィアンティーヌ入りプレーンサブレ

プラリネバタークリーム　柑橘ジャム入り

自家製のプラリネをたっぷり入れたバタークリームと苦味のある柑橘は以外と相性の良い組み合わせ。

④ラムレーズンバターサンド

サクサクで香ばしいサブレに中に自家製ラムレーズンを細かくペースト状にして。

コクのあるクリームは色々ブレンドしています。

シンプルイズベストな食べ飽きないバターサンドです。

ご希望の方は本日　1月21日21時よりbaseにてご購入をお願い致します。

1/28に発送致します。

着日指定は1/29-31.店頭受取希望の方は1/29 11-16、29.30にlessonご予約の方は承ります。備考欄に記載をお願い致します。

ご質問等ございましたら以下のメールにて承ります。

bon_pin_gateaux@yahoo.co.jp

2022.01